OPSKRIFTER

Hvis man har en rest kyllingekød fra dagen før, kan det bruges til en lækker hønsesalat til frokost.

300 g hønsekød i tern

2 dl. Creme fraiche 18%

2 spsk mayonnaise

1 tsk citronsaft

1 lille dåse asparges

½ bakke champignon

1 pakke bacon i skiver

Salt og peber

Bland dressingen sammen og smag til. Rør hønsekød, ristede champignons i skiver, asparges og ristet bacon i. Serveres f.eks. på ristet brød og helt oldschool med en ananasring. Pynt med lidt ekstra ristet bacon og frisk persille.